这款饼干，它外层是厚厚的巧克力，香浓细滑，中间还有一层独特的奶酪香橙夹心，添加了橙皮，吃起来不但不会觉得甜腻，一缕橙香格外清新，再加上香浓的乳酪馅，甜而不腻，甜中透香。下面就来看看巧克力香橙夹心饼干的做法吧。

巧克力香橙夹心饼干的做法

　　巧克力香橙夹心饼干的做法步骤

　　饼干材料：黄油50克、糖粉30克、鸡蛋黄1个、低筋面粉60克、土豆淀粉20克、可可粉10克

　　香橙乳酪馅材料：奶酪80克、黄油15克、糖粉30克、橙皮1个

　　一、饼干的做法

　　1.黄油室温软化，加入糖粉混合均匀，加入蛋黄混合均匀

　　2.筛入低粉、土豆淀粉(马铃薯粉)，加入可可粉混合，和成团，冷藏20分钟

　　3.取出，擀成0.3厘米厚的薄片，用叉子扎一些小孔

　　4.用模子压出饼干胚，放在烤盘中，烤箱预热160度，中层烤18分钟左右，再利用余温焖5-10分钟

　　二、内馅的做法

　　5.香橙刨丝

　　6.奶酪和黄油软化，混合均匀，加入糖粉打至变白

　　7.加入橙皮混合均匀

　　8.挤在饼干上，两块重叠即可

　　巧克力香橙夹心饼干的做法技巧

　　1、橙皮只要橙色的部分，白色的部分不要;

　　2、烘烤时间依个人烤箱而定，由于颜色黑，不要烤过了。