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老北京片汤怎么做 老北京片汤的做法
小时候经常吃热汤面、片汤,但长大了以后很少吃了,是不是很怀念那个味道呢?下面让我们来看看老北京片汤怎么做。 食材 主料 面团100g 娃娃菜50g 辅料 油适量 生抽适量 葱适量 西红柿1个 步骤 1.西红柿、娃娃菜洗净,面团,鸡蛋,葱花准备好。 2.西红柿切开,...
2016-04-12 08:25 -
如何做手擀面 手擀面的做法
手擀面是北方常见面食,尤以京味手擀面的最为丰富。那下面就来看看如何做手擀面。 食材 主料 高筋粉300g 精盐3g 清水130ml 辅料 卤蛋2个 对虾3只 芹菜段10g 青罗卜丝5g 胡罗卜丝5g 熟牛肉片20g 葱花5g 精盐3g 清水1000ml 步骤 1.混合主料揉10分钟,饧20分钟...
2016-04-06 21:32 -
韩国辣白菜的做法 韩国辣白菜怎么做
追了那么多韩剧,是不是觉得里面的辣白菜看起来很好吃?下面来看看韩国辣白菜的做法。 食材 主料 白菜200g 苹果100g 梨100g 洋葱50g 白萝卜100g 辅料 圆葱适量 盐适量 虾皮适量 鱼露适量 辣椒粉适量 姜适量 蒜适量 步骤 1.虾皮提前三天用凉开水泡上。 2.白菜...
2016-04-06 21:32 -
宜宾燃面的做法 宜宾燃面怎么做
宜宾燃面,顾名思义出自宜宾,原名叙府燃面,外形松散红亮,又香又辣,味美爽口,下面来看看宜宾燃面的做法。 食材 主料 新鲜面条220g 辅料 油适量 盐适量 猪肉适量 碎米芽菜适量 花生米适量 辣椒粉适量 花椒适量 草果适量 桂皮适量 细香葱适量 生姜适量 生...
2016-04-06 21:32 -
四川担担面的做法 四川担担面怎么做
四川担担面有红油的香辣、花椒的麻、油酥花生和油酥黄豆的香脆,夹着肉香与麻酱的香味,真是让人垂涎三尺,下面来看看四川担担面的做法。 食材 主料 高筋面粉200g 鸡蛋液50g 瘦肉100g 小油菜150g 辅料 油适量 油酥黄豆20g 油酥花生20g 碎米芽菜30g 生姜1块...
2016-04-06 21:32 -
四川抄手的做法 四川抄手怎么做
四川抄手说白了就是因地域不同对馄饨的叫法不同而已,那下面来看看四川抄手的做法。 食材 主料 麦芯粉150g 清水80g 饺子馅220g 辅料 油适量 盐适量 香菜少许 生抽少许 香油少许 步骤 1.粉和清水都称了。 2.将粉中央挖个坑,慢慢加进水,用筷子搅拌成絮状。 3...
2016-04-02 00:02 -
家常蒸碗的做法 蒸碗的做法大全
今天就分享给大家这款家常蒸碗的做法,其实每碗蒸碗都基本上有两道工序,一是要油炸,二是要蒸。我很喜欢吃蒸碗,而且夏天做很省事,要是喜欢汤里加一些食醋,这样酸酸的很开胃哦! 主料 白菜叶 (适量) 猪肉馅 (适量) 辅料 十三香 (适量) 葱 (适量) 酱油 (适...
2016-04-02 00:02 -
口味虾的做法 口味虾怎么做
口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,属湖南菜,色泽红亮,口感香辣鲜浓。下面来看看口味虾的做法。 食材 主料 小龙虾250g 辅料 油适量 盐适量 干辣椒适量 花椒适量 郫县豆瓣适量 姜适量 蒜适量 八角适量 香叶适量 香葱适量 步骤...
2016-04-02 00:02 -
鸭血粉丝汤的做法 鸭血粉丝汤怎么做
鸭血粉丝汤是南京的一种小吃,在当地非常著名。下面来看看鸭血粉丝汤的做法。 食材 主料 鸭血300g 龙口粉丝150g 豆腐果100g 老鸭汤1大碗 鸭肠1付 鸭肝1付 辅料 盐适量 辣椒油适量 生抽适量 鸭心适量 花椒适量 葱姜适量 白胡椒粉适量 香菜少许 步骤 1.鸭肠用...
2016-03-28 11:56 -
武汉热干面的做法 武汉热干面怎么做
热干面是武汉的特色,去了武汉肯定要尝尝正宗的热干面,可是想在家里就吃到怎么办呢?下面来看看武汉热干面的做法。 食材 主料 碱水面100g 辅料 味极鲜3勺 醋1勺 榨菜半包 辣椒油适量 葱适量 鸡精适量 芝麻油适量 蒜适量 芝麻酱适量 步骤 1.碱水面,压面条那...
2016-03-28 11:55

