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乌冬面的做法 乌冬面怎么做
今天跟大家分享一道乌冬面的做法，乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店 不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。 乌冬面的做法 ： 食材：乌...
2016-04-12 17:18 -
剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头怎么做
今天我跟大家分享一道湖南著名的剁椒鱼头的做法，剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的味鲜和剁辣椒的辣为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒鱼头是在大街小巷的大小餐馆酒店都可...
2016-04-12 20:36 -
水煮鱼的做法 水煮鱼怎么做
今天跟大家分享一道水煮鱼的做法，煮鱼又称江水煮江鱼，是一道重庆市的汉族创新名菜，属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感...
2016-04-13 02:11 -
潮州咸煎肉的做法 潮州咸煎肉怎么做
今天跟大家分享一道潮州咸煎肉的做法，个潮州咸煎肉是一位朋友的祖传秘方，材料做法看起来平平无奇，可是成品让人非常惊喜，好吃得停不了口。喜欢吃肉肉的朋友一定要试试哦。 潮州咸煎肉的做法： 食材：五花肉 食盐 1. 首先把五花肉洗干净，去皮 2.然后入锅...
2016-04-13 01:43 -
炒年糕的做法 炒年糕怎么做
今天跟大家分享一道炒年糕的做法，年糕是中国汉族年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。自古代流传入朝鲜半岛，这种中国的平民饮食得到了韩国贵族的喜爱。炒年糕一直以来被认为是街头美食[1] 的代表。近年...
2016-04-12 06:29 -
广州文昌鸡的做法 广州文昌鸡怎么做
今天跟大家分享一道广州文鸡的做法，广东文昌鸡是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿 、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。三样配料颜色不同，滋味各异，为广州八大名鸡...
2016-04-12 14:37 -
烩面的做法 烩面怎么做
今天跟大家分享一道烩面的做法，烩面，中国十大面条之一，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。 烩面...
2016-04-12 16:30 -
葱花拌面的做法 葱花拌面怎么做
今天跟大家分享一道葱花拌面的做法，葱油拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面筋斗，味独特。 在所有海派面点里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、...
2016-04-13 03:16 -
荔枝肉的做法 荔枝肉怎么做
今天跟大家分享一道荔枝肉的做法， 荔枝肉，是福州家喻户晓的传统名菜，已有二三百年的历史。福建盛产荔枝，荔枝肉是借用荔枝的盛名，用猪瘦肉照着荔枝形状烧制而成的。不但形似荔枝，其酸酸甜甜的口感也有模仿荔枝之意。 荔枝肉的做法： 食材：猪瘦肉 荸荠...
2016-04-12 20:10 -
打卤面的做法 打卤面怎么做
今天跟大家分享一道打卤面的做法，打卤面是山西一带的传统面食。山西太原打卤面也较为有名，赵树理的小说中亦有描述。打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。 打卤面的做法： 食材：五花肉、香菇、黄花、木耳 1. 香...
2016-04-12 02:56
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