今天分享给大家的这款家常烤鱼片的做法,烤鱼片是维生素和矿物质的良好来源! 其主要含维生素A,D,E,钙,磷,钾等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等. 常吃可使皮肤润泽,头发健康,还有利于保持身材!当然，它的营养还是不如新鲜的鱼，但却是平时可以随时补充的美味营养小零食。

　　家常烤鱼片的做法

　　鱼去鳞、头、内脏，洗净，再去脊骨和肋骨后，

　　用菜刀边刮肉边拣去小刺骨，然后将刮下的鱼肉拌上川盐、白胡椒粉、郎酒、姜葱浓汁，取烤盘拌上少许色拉油，

　　将拌好的鱼肉薄薄的摊压于烤盘内，放入微波炉内，并开小火8分钟后，翻面再开7分钟，然后再翻面，

　　开中火烤3分钟，端出，冷却后装盘即成。

　　家常烤鱼片的做法小贴士

　　烤鱼片是一种高蛋白低脂肪、同时含有许多种微量元素(例如钙、磷、铁等元素)及多种维生素的营养食品，理论上人体每周必须摄入一定数量的海产品作为补充，以使机体的各种营养均衡。