西葫芦怎么做好吃，如何做西葫芦炒香肠，下面就来看看它的做法详细介绍。

　　西葫芦炒香肠

　　食材明细

　　西葫芦2根

　　小香肠5节

　　香菇 适量

　　大蒜 适量

　　胡椒 适量

　　油盐 适量

　　如何做西葫芦炒香肠

　　1. 将西葫芦， 香菇切成细长条的小块， 小香肠分成两半， 大蒜拍碎， 红辣辣切成细长条备用;

　　2. 锅中加入适量的油，下入大蒜瓣进去煸炒;

　　3. 煸炒出香味后加入香菇一起翻炒;

　　4. 将香菇中的水分煸出后下入香肠翻炒;

　　5. 翻炒几下后加入西葫芦一起翻炒;

　　6. 翻炒至西葫芦表皮变为翠绿色， 加入盐和胡椒等调味料;

　　7. 再继续翻炒几下后加入红辣椒，翻炒均匀即可;

　　8. 层入盘中。

　　以上即为如何做西葫芦炒香肠