韭黄的做法有哪些，韭黄炒鸡蛋的做法，下面就来看看它的做法详细介绍。

　　韭黄炒鸡蛋

　　食材明细

　　鸡蛋3个

　　韭黄200克

　　圣女果 几个

　　小葱 适量

　　油盐 适量

　　韭黄炒鸡蛋的做法

　　1. 准备好原材料;

　　2. 将鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 打散备用;

　　3. 热锅凉油， 将鸡蛋液倒入;

　　4. 鸡蛋液微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块， 盛出备用;

　　5. 再在锅中倒入少许油， 下入韭黄翻炒;

　　6. 韭黄微微发软后加入盐翻炒均匀;

　　7. 再加入刚炒好的鸡蛋翻炒;

　　8. 出锅前加入圣女果瓣翻炒均匀;

　　9. 盛入碗中。

　　韭黄炒鸡蛋的做法小贴士

　　1)注意鸡蛋不要炒的太老，火不要太大。

　　2)韭黄在锅内要快速的翻炒，以免炒老了发粘。