排骨做法有哪些，粽香排骨怎么做，下面就来看看粽香排骨的做法介绍。

粽香排骨的做法

　　粽香排骨的做法

　　食材明细：排骨500克、粽叶10片、糯米150克、鸡蛋1个、葱段适量、姜片适量、干淀粉2大勺、盐2茶勺、鸡精2茶勺、酱油1大勺、料酒1大勺、白胡椒粉1茶勺、姜粉1茶勺

　　做法

　　1. 糯米用清水浸泡12小时以上。

　　2. 沥干水分，用酱油拌匀。

　　3. 排骨洗净切小段，加入盐、鸡精、葱姜、料酒、白胡椒粉腌制渍1小时入味。

　　4. 把腌渍好的排骨吸干表面水分。

　　5. 用干淀粉和姜粉拌匀。

　　6. 蘸上一层蛋液。

　　7. 再裹上一层糯米。

　　8. 放在粽叶的一端。

　　9. 将粽叶卷起。

　　10. 上锅蒸1小时熟透即可。