蒸排骨的做法有哪些?怎么做南瓜蒸排骨?下面就来看看南瓜蒸排骨的做法吧。

南瓜蒸排骨的做法

　　南瓜蒸排骨的做法步骤：

　　1.将切成小块的排骨中放入蒸肉米粉、姜末、盐和腐乳汁 粉蒸肉

　　2.搅拌均匀后腌制半个小时以上

　　3.蒸之前加入适量橄榄油搅拌均匀

　　4.小板栗南瓜从上面四分之一处切去

　　5.用勺将中间的瓤掏空

　　6.放入腌好的排骨

　　7.盖上盖，放入高压锅内大火开后， 转为小火三十五分钟

　　8.拿出来表面上撒些小葱

　　南瓜蒸排骨的做法技巧：

　　1、将排骨提前腌制入味， 加入蒸肉米粉、 腐乳汁、姜末和适量的盐一起搅拌均匀。

　　2、由于排骨中油脂很少， 所以在放入南瓜中时加入适量的橄榄油一起搅拌，这样能提高整道菜的口感。

　　3、将南瓜从上面的四分之一处切开， 用勺将其中里面掏空。

　　4、放入腌制好的排骨，用高压锅大火蒸开，转为小火，三十分钟即可。