鲫鱼怎么做好吃，五香酥鱼如何做，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　五香酥鱼

　　食材明细

　　鲫鱼适量

　　姜 适量

　　蒜 适量

　　红椒 适量

　　五香粉 适量

　　做法

　　1. 鲫鱼处理干净，控干鱼身上的水份。

　　2. 姜蒜切成薄片。

　　3. 锅里放多点油，待油温七成热下鲫鱼小火炸至酥松。

　　4. 锅里留余油将姜蒜炒香，入红椒至断生。

　　5. 下炸好的酥鱼翻炒，调入适量盐。

　　6. 调入适量五香粉拌匀。