海参的做法有哪些?怎么做海参炒淮山，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　海参炒淮山

　　食材明细

　　海参150克

　　淮山300克

　　香菜 适量

　　大葱 适量

　　姜片 适量

　　生抽 适量

　　白糖 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　胡椒粉 适量

　　做法

　　1. 淮山切薄片。

　　2. 发泡海参也切成片。

　　3. 烧热锅倒入少许橄榄油把切成片的淮山倒入大火炒。

　　4. 放少许盐炒均匀后盛起备用。

　　5. 继续往锅倒入少许橄榄油，放入姜片以及大葱炒出香味。

　　6. 把切好的海参加入一起炒。

　　7. 倒入少许生抽、白糖略焖片刻。

　　8. 再把淮山倒入一起炒。

　　9. 调入少许盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。

　　10. 最后加入香菜即可熄火。