萝卜的做法有哪些，怎么做带鱼焖萝卜好吃，下面就来看看它的具体做法介绍。

　　带鱼焖萝卜

　　食材明细

　　带鱼一条

　　萝卜半个

　　香葱 三颗

　　姜 一块

　　生抽 一汤匙

　　老抽 四分之一汤匙

　　冰糖(小) 三颗

　　料酒 一汤匙

　　高汤 半碗

　　胡椒粉 一茶匙

　　盐 一茶匙

　　做法

　　1. 原料。带鱼切段用盐，胡椒粉腌渍十分钟。

　　2. 带鱼均匀沾上干淀粉，拍掉多余的粉。

　　3. 油烧热炸金黄捞出备用。

　　4. 锅里不放油，把萝卜按圆形码放好，上面码上带鱼，香葱，姜。

　　5. 把料汁兑入。小火焖开后继续十分钟。

　　6. 中火收一下汁。