蛤蜊的做法有哪些，怎么做辣炒蛤蜊好吃，以下是它的具体做法，一起来看看吧。

　　辣炒蛤蜊

　　食材明细

　　蛤蜊适量

　　葱姜 适量

　　干红辣椒 适量

　　小香葱 适量

　　生抽 几滴

　　盐 少许

　　做法

　　1. 准备材料

　　2. 将蛤蜊放盐水中半天吐净泥沙

　　3. 将葱姜切好备用

　　4. 将红椒丝在热油锅中煸香

　　5. 放入葱姜

　　6. 倒入蛤蜊，翻炒

　　7. 加入少许盐，生抽几滴，视情况加入少许水，盖上锅盖

　　8. 3—5分钟，蛤蜊开口后撒上小香葱即可