辣炒鱿鱼怎么做，如何做好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　辣炒鱿鱼

　　主料

　　鱿鱼须三条 洋葱半头

　　香葱两颗 葱

　　姜

　　辅料

　　老干妈适量 盐少许

　　植物油少许 糖少许

　　鸡精少许 十三香适量

　　料酒适量 酱油适量

　　做法

　　1. 鱿鱼洗净去头，把须子切成小段，然后放入热水中到入料酒焯一下捞出，葱蒜切末、姜切末备用。

　　2. 热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香然后放入洋葱丝炒出香味后倒入焯好的鱿鱼。煸炒至鱿鱼变软变色，然后放入老干妈两勺、料酒一勺、酱油、盐、糖适量迅速煸炒，炒好后撒上鸡精和少许香葱末出锅即可。