蛋花葫芦丝怎么做好吃，如何做，下面就来介绍下它的做法，一起来看看吧。

　　蛋花葫芦丝

　　食材明细

　　西葫芦1个

　　鸡蛋2个

　　食盐 1茶勺

　　料酒 1/2汤勺

　　做法

　　1. 准备原料。

　　2. 西葫芦洗净，切成均匀的薄片。

　　3. 然后切成均匀的丝状。

　　4. 鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐和料酒搅拌均匀，入油锅炒成碎蛋花，盛出备用。

　　5. 锅中余油加热，倒入西葫芦丝翻炒1分钟左右。

　　6. 调入1茶勺的食盐，翻炒均匀。

　　7. 倒入事先炒好的鸡蛋。

　　8. 继续翻炒片刻即可出锅。