火锅的做法有哪些，如何做牛奶火锅好吃，下面是它的具体做法介绍，一起来学着做吧。

　　牛奶火锅

　　材料

　　香菇6朵，草虾300g，蛤蜊300g，花枝1只，雕鱼1片，红萝卜50g，蒜苗1枝，牛奶1000g，盐1小匙，米酒少许

　　做法

　　1.将草虾洗净，剪去头部尖角及触须;蛤蜊泡盐水吐沙备用。

　　2.花枝剥去外皮，从内面切花，再切成片状;雕鱼也切成片状备用。

　　3.红萝卜切花、蒜苗切段备用。

　　4.将牛奶煮滚，放入红萝卜及香菇，煮约3分钟后，再将草虾、蛤蜊、花枝、鱼片加入煮熟，最后放入蒜苗、盐及少许米酒，增加风味即可。