鸡胗的做法有哪些，怎么做菜丝番茄鸡胸好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　菜丝番茄鸡胸

　　材料

　　烟熏鸡胸1片，姜末10g，洋葱粒30g，番茄辣椒酱3汤匙(45ml)，绍酒1茶匙(5ml)，细砂糖 2茶匙(10g)，土豆泥150g

　　做法

　　1、烟熏鸡胸取出备用。

　　2、锅中放少许油，烧至5成热时放入烟熏鸡胸，煎至双面金黄后取出。

　　3、锅中再放少许油，以小火将姜末及洋葱粒爆香，将番辣椒酱放入锅中炒香后，放入鸡胸及绍酒、细砂糖，再以小火慢煮约10分钟至汤汁收干。

　　4、将土豆泥盛在盘子底层，将煎好的鸡胸肉摆在盘子内即可。