五月份是持续不断高温，实在热得难受。什么冻西瓜呀不停的吃，冷饮也没停过，但妈妈说冬瓜才是最消暑气的!冬瓜汤经常喝，但冬瓜盅比较少做~今天找来一个消暑冬瓜盅的做法分享给大家，希望大家都喜欢!

　　材料:

　　1.香菇8个

　　2.瘦肉4两

　　3.鸡肾5两

　　4.瑶柱1两

　　5.虾米半两

　　6.冬瓜1/3个,要挑头或者尾

　　消暑冬瓜盅的做法:

　　1.香姑,瘦肉,鸡肾全部切丁

　　2.瑶柱虾米洗干净

　　3.那汤匙把冬瓜瓤挖出来,空间挖大点,好放材料!

　　4.想要好看点就拿小刀在冬瓜边改刀波浪形

　　5.先放肉鸡肾,再放香菇,最后放瑶柱虾米

　　6.冬瓜底部垫一个合适的小碗,冬瓜里面加点开水,不要加太满,放大锅里去炖两个小时(当然大锅里要放水咯)

　　7.炖好了吃的时候才放盐(也可以把肉先调味再炖)

　　消暑冬瓜盅的做法小贴士

　　这冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1，B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥。冬瓜与其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等，瓜瓤含有腺素、组织胺等。