银鱼算是韩国人的一种很常见的食材了，非常鲜美又营养丰富，因此深得韩国人的喜爱。最近这几年我们中国也开始流行起银鱼这种食材了，今儿就来分享一道韩国银鱼干炒绿椒的做法，给我们借鉴一下

　　主料

　　小绿椒 (200克)

　　调料

　　银鱼干 (50克) 白芝麻 (适量) 盐 (少许) 酱油 (1大勺) 麦芽糖(或者蜂蜜) (1大勺)

　　厨具

　　炒锅

　　银鱼干炒绿椒的做法

　　1小青椒洗净去蒂，切斜段。

　　2起油锅，放入鱼干炒出香味，盛出。

　　3另起油锅把小青椒炒一下。

　　4放少许盐调味。

　　5然后倒入鱼干炒匀。

　　6加入酱油。

　　7起锅前撒上白芝麻即可。

　　银鱼干炒绿椒的做法小窍门：

　　如果鱼干大，头和内脏会有苦味，最好除去。