四季豆的做法有哪些，怎么做干煸肉末四季豆?以下是干煸肉末四季豆的做法介绍，一起来看看吧。

干煸肉末四季豆的做法

　　干煸肉末四季豆的做法

　　食材明细：四季豆1斤、猪肉100克、葱姜蒜适量、青柿椒(或红椒) 1个、干红椒1个、盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量

　　做法

　　1. 四季豆掐去两头尖，撕掉中线的筋，洗净滤干水。

　　2. 斜刀切成寸段。

　　3. 猪肉末洗净。

　　4. 用料酒，少许盐、老抽及少量色拉油腌渍一会儿。

　　5. 准备好配料葱、姜、蒜及干红椒。

　　6. 青椒切块儿。

　　7. 炒锅添适量油，加热。

　　8. 倒入控净水的四季豆微炸。

　　9. 开中小火，不断翻炒，让油浸透四季豆。瞧，四季豆油光滑亮的。

　　10. 四季豆会稍出些水，一直用中小火煸炒，煸到四季豆表皮起皱，出现虎皮纹即可关火。