蕨菜的做法有哪些，蕨菜烧带鱼怎么做，现在就来介绍下蕨菜烧带鱼的做法。

蕨菜烧带鱼的做法

　　蕨菜烧带鱼的做法

　　食材明细：带鱼一斤、蕨菜半斤、姜适量、盐适量、生抽适量、味精适量

　　做法

　　1. 带鱼洗净切段，用盐稍腌制一下。

　　2. 新鲜的蕨菜用清水浸泡一天，然后焯水待用。

　　3. 新鲜的蕨菜用清水浸泡一天，然后焯水待用。

　　4. 起油锅，猛火将鱼煎至两面金黄。

　　5. 加入蕨菜、姜丝、清水、一点点生抽稍煮一下。

　　6. 材料熟透后加点味精调味就可以了。