怎么做三文鱼鱼头雪耳汤，如何做好吃，下面就来看看三文鱼鱼头雪耳汤的做法介绍吧。

三文鱼鱼头雪耳汤的做法

　　三文鱼鱼头雪耳汤的做法

　　主料：三文鱼鱼头半个、雪耳1片、姜2片

　　辅料：盐适量、糖适量、胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量

　　做法

　　1、鱼头洗净，雪耳泡发好，因为鱼头比较大，所以用了半个而已，可以视情况而增减哈，

　　2、然后放入盐，糖，胡椒粉，麻油去腌一会。

　　3、油锅烧热，把腌好的鱼头放进去煎一下，

　　4、待鱼肉有点发白，就加水，放入汤煲里。

　　5、放入雪耳，调中火(我用的是电炉，1400度)，然后等水烧开，调味，不要煮太久，三文鱼鱼头很容易熟。