三文鱼怎么做好吃，鲜茄三文鱼如何做，以下是它的做法具体介绍，来看看是怎么做的吧。

　　鲜茄三文鱼

　　食材明细

　　三文鱼适量

　　番茄 适量

　　茄汁 适量

　　姜 适量

　　做法

　　1. 三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。

　　2. 锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。

　　3. 待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。

　　4. 两面呈金黄色之后盛出待用。

　　5. 继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。

　　6. 然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁快收干熄火淋到三文鱼上即可食用。