竹笋的做法有哪些，怎么做竹笋豌豆蛋花汤好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　竹笋豌豆蛋花汤

　　食材明细

　　竹笋500g

　　豌豆300g

　　鸡蛋2个

　　食用油 适量

　　盐 适量

　　味精 适量

　　做法

　　1. 竹笋去皮、洗净，改刀切片

　　2. 豌豆与竹笋一起从洗干净

　　3. 起锅，加入两勺油

　　4. 油热后，倒入豌豆与竹笋翻炒

　　5. 倒入一碗水，并盖上锅盖大火加热

　　6. 鸡蛋打散

　　7. 锅内烧开后，倒入鸡蛋液，再煮开。最后加入盐、味精调味

　　8. 出锅