怎么做猪蹄黄豆冻好吃，如何做，下面是它的做法具体介绍，一起来看看吧。

　　猪蹄黄豆冻

　　食材明细

　　猪蹄2个

　　黄豆1小碗

　　姜 三片

　　料酒 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　做法

　　1、猪脚洗净，放料酒焯水;

　　2、焯水后取出，去除杂毛;

　　3、洗净备用;

　　4、黄豆提前浸泡半小时;

　　5、将猪脚和黄豆放压力煲中，放姜加水没过材料炖煮;

　　6、解压后，放适量盐和鸡精调味;

　　7、肉已经很酥烂，可以直接拆骨取肉;

　　8、将拆好骨的肉汤料，放在适合的容器中凝固即可。

　　9、倒扣即可，或者直接食用