鲈鱼怎么做好吃?怎么做菊花玉子鲈鱼汤，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　菊花玉子鲈鱼汤

　　食材明细

　　鲈鱼一条(约400克)

　　日本豆腐2条

　　姜葱 少许

　　食盐 1/3茶勺

　　做法

　　1. 准备好鲈鱼和日本豆腐，还有葱、姜。

　　2. 把豆腐分成均匀的大小，改菊花刀后放入水中，以免破碎。

　　3. 鲈鱼洗净，一分为二。(太长了不好煮)

　　4. 先热锅，再热油，然后放入葱姜丝炒香。

　　5. 放入鲈鱼，煎至两面金黄。

　　6. 加入适量的开水。

　　7. 然后加入豆腐。

　　8. 盖上盖子，水开后转中小火炖20分钟左右。

　　9. 调入少许盐，加入几颗枸杞，再煮3到5分钟即可。