冬瓜的做法有哪些，怎么做羊肉冬瓜汤好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　羊肉冬瓜汤

　　食材明细

　　瘦羊肉(或者火锅羊肉片)100克

　　冬瓜200克

　　清水1大碗

　　香油 1茶勺

　　酱油 2茶勺

　　盐 少许

　　料酒 少许

　　鸡精 1/2茶勺

　　葱姜丝 适量

　　植物油 1大勺

　　做法

　　1. 羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。

　　2. 冬瓜去皮洗净，切成片备用。

　　3. 炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。

　　4. 加入清水，盖上盖子烧开。

　　5. 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。