牛肉怎么做好吃?如何做红焖牛肉煲，下面是它的具体做法，一起来看看吧。

　　红焖牛肉煲

　　食材明细

　　牛肉400克

　　土豆2个

　　胡萝卜1个

　　香菜 适量

　　洋葱 半个

　　葱姜 适量

　　大料 3个

　　桂皮 1块

　　陈皮 2克

　　料酒 20克

　　老抽 5克

　　生抽 20克

　　冰糖 10克

　　盐 适量

　　胡椒粉 适量

　　水淀粉 适量

　　香油 适量

　　做法

　　1. 准备好所有的食材，牛肉提前焯烫一下。

　　2. 把牛肉切块，洋葱，土豆，胡萝卜也全部切块备用。

　　3. 炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒。

　　4. 加入料酒炒香。

　　5. 再加入所有作料炒出香味。

　　6. 加入冰糖继续翻炒。

　　7. 加入适量的请水。

　　8. 再加入老抽。

　　9. 加入生抽。

　　10. 大火煮开撇去浮沫。

　　11. 然后倒入砂锅中。

　　12. 大火煮开后加盖小火焖烧30分钟。

　　13. 然后再把土豆和或萝卜倒入继续闷烧20分钟。

　　14. 再放入洋葱

　　15. 加盐调味。

　　16. 加入胡椒粉。

　　17. 开大火收汁，勾入适量的水淀粉。

　　18. 淋入香油。

　　19. 最后撒上香菜关火。