黄鱼的做法有哪些，怎么做黄鱼炖豆腐好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　黄鱼炖豆腐

　　食材明细

　　黄鱼一条

　　豆腐200克

　　盐 2克

　　料酒 适量

　　生抽 一勺

　　老抽 一勺

　　醋 适量

　　植物油 适量

　　葱花 少许

　　生姜 适量

　　大蒜 适量

　　干辣椒 适量

　　做法

　　1. 准备的材料。

　　2. 黄鱼去鳞挖腮和内脏洗净。豆腐切小块。生姜切片。大蒜切小段。

　　3. 黄鱼用厨房纸擦干，扑上淀粉。

　　4. 锅中油7成热，下入黄鱼煎至两面黄。

　　5. 锅中煸干辣椒、生姜、葱和大蒜。

　　6. 烹入料酒、生抽和老抽。

　　7. 加入豆腐、醋、盐、糖、水，大火烧开转中火15分钟左右即可。