萝卜的做法 如何做萝卜包肉卷

字号+ 作者:admin 来源:未知 2017-06-03 01:12 我要评论( )

  萝卜的做法有哪些,怎么做萝卜包肉卷好吃,下面是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

  萝卜包肉卷

  材料

  大白萝卜1根,鸡肉100克,肉馅50克,香菇2朵,姜末少许,盐,鸡精,豆粉,鸡蛋1个,少许花椒面,耗油,小葱叶10几根,枸杞几粒,豆粉

  做法

  1、大萝卜两头不要,因为两头不均匀,要中间那节,把皮削了,切成两节10厘米左右长。洗净再切成薄片,不要切烂了哈。香菇洗净切成细颗粒。葱叶洗净待用。

  2、鸡肉洗净切成细肉馅,和猪肉馅、香菇、豆粉、鸡蛋、盐、鸡精、花椒面一起调和均匀作为馅用。

  3、锅里参水,烧开再把白萝卜烫软捞出(烫萝卜大概1分钟左右),把肉馅包在萝卜里面,再用葱叶扎紧,摆盘上蒸锅蒸8分钟(水开后才上笼哈),拿出。

  4、另一口锅加油烧热,放入耗油、枸杞和少许水,再用豆粉调成汁淋在萝卜上即可。

萝卜包肉卷

 

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