板栗的做法有哪些，板栗蚝油鸡怎么做好吃，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。

板栗蚝油鸡

　　主料：鸡肉适量，胡萝卜2根，板栗、青笋适量

　　配料：油、盐、料酒、生抽、白糖、淀粉、蚝油、鸡精适量

　　做法

　　1、鸡肉清洗干净，斩成块，调入盐、白糖、生抽、淀粉拌匀，腌制20分钟。

　　2、板栗去壳，胡萝卜、青笋分别去皮洗净，切成滚刀状。

　　3、起油锅，油烧热后，放入鸡肉，两面煎至金黄，八成熟时起锅。

　　4、锅里留底油，将板栗、胡萝卜、青笋放进锅里翻炒1分钟。

　　5、注入清水，大火烧开后转小火，焖至蔬菜8分熟。

　　6、放入鸡肉，翻炒均匀，同蔬菜一起焖煮至熟透。调入蚝油、生抽、盐翻炒几下，再调入鸡精，起锅撒葱花。