如果是喜欢吃偏甜的食物的一定要试试今天这道荔枝草莓鸡丁的做法。这道菜口味酸甜而且还很清口，这道荔枝草莓炒鸡丁做法也十分简单，值得大家试试看。

　　主料

　　鸡腿肉 (适量) 草莓 (适量) 荔枝 (适量) 新豌豆 (适量)

　　调料

　　番茄酱 (适量) 糖 (适量) 白醋 (适量)

　　荔枝草莓鸡丁的做法

　　1草莓洗净切丁，荔枝去皮去核，豌豆用水煮一下。

　　2鸡腿去骨，切丁加盐 淀粉 料酒搅拌均匀腌制10分钟。

　　3番茄汁 ;番茄酱 淀粉 水 糖 白醋搅拌备用。

　　4锅中放油，倒入鸡丁煸炒至肉色变白捞出。

　　5锅中留底油，倒入番茄汁，烧至浓稠。

　　6下入鸡丁翻炒，再加入荔枝 草莓 豌豆翻炒均匀即可。

　　荔枝草莓鸡丁的做法

　　草莓味甘、酸，性凉，无毒;

　　具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效;

　　主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症 　荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;

　　果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效

　　可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效