五月的时令水果是草莓,这是对于表达爱意是最直接的水果,不仅仅因为它的造型像颗爱心,更因为它香甜的味道犹如热恋中的情侣般甜蜜,分享给大家这道草莓拿破仑的做法。

主料
草莓 (6个) 芒果 (1个) 酥皮 (1块) 卡仕达酱 (1碗)
调料
薄荷叶 (1片) 糖粉 (少许)
厨具
电烤箱
草莓拿破仑的做法
1面团把黄油包起,擀平翻折至少60次以上,冷藏静止2小时
2切成4等份
3烤箱预热,千层酥皮放中层185度10分钟2.转160度继续烤20-30分钟,至金黄色,让它慢慢冷却
4芒果草莓切丁
5酥皮冷却后,揭开3层,一层酥皮,一层卡仕达酱,一层芒果一层酱,盖上酥皮;重复一次,撒上糖粉,完成。
草莓拿破仑的做法小窍门:
酥皮是一层黄油一层面团经过多次擀出来的,为了节约时间大家可以买现成的千层酥皮直接制作。