淡菜汤的做法有哪些，怎么做淡菜汤好吃，现在就来看看看淡菜汤的做法详细介绍，

淡菜汤的做法

　　淡菜汤的做法

　　材料

　　主料：冬瓜100克，荠菜100克，芹菜100克，

　　辅料：淡菜(干)10克，

　　调料：黄酒15克，盐5克，味精5克，白砂糖10克

　　做法

　　1、淡菜用温水浸泡洗净，

　　2、放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸;

　　3、将冬瓜洗净，切块，放入锅中，

　　4、加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂;

　　5、加入洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即可。