猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是美容养颜的良品。下面来看看黄豆猪蹄汤的做法。

　　食材

　　主料 猪蹄1个 黄豆100g

　　辅料 水发香菇适量 干辣椒适量 姜适量 料酒适量 盐适量 味极鲜适量

黄豆猪蹄汤的做法 黄豆猪蹄汤怎么做

　　步骤

　　1.姜切片 ，猪蹄砍成块 。

　　2.锅入小半锅清水， 下入猪蹄 ，淋入料酒 ，焯去血水 ，捞出入凉水洗净。

　　3.放入黄豆，干炒1分钟， 炒香。

　　4.锅中倒入半锅清水， 放入姜片， 倒入猪蹄 ，水开后 ，撇去浮沫， 放入干辣椒、水发香菇 。盖上锅盖 ， 小火煮2小时 。

　　5.最后放入1勺半盐， 淋入味极鲜， 盖上锅盖 ， 继续煮10分钟 ， 即可装入汤碗上桌!

　　以上就是黄豆猪蹄汤的做法，分享给大家了。