天麻可以祛风湿，止痛、行气活血。川弓活血行气，祛风止痛。下面来看看川弓天麻炖鱼头的做法。

　　食材

　　主料 鱼头500g

　　辅料 油适量 盐适量 姜10g 红枣20g 杞子5g 川弓5g 白芷5g 天麻20g

　　步骤

　　1.洗净鱼头，沥干水分。

　　2.起油锅。

　　3.放入鱼头煎。

川弓天麻炖鱼头的做法 川弓天麻炖鱼头怎么做

　　4.煎至两面金黄色。

　　5.红枣去核，杞子、天麻、白芷、川弓洗净待用。

　　6.炖锅内放入天麻、川弓、白芷。

　　7.加入红枣和姜片。

　　8.加入鱼头和适量凉开水。

　　9.放入炖锅。

　　10.盖上盖，设置炖2.5小时。

　　11.最后5分钟时，加入杞子。

　　12.炖好，加入盐调味即可。

　　以上就是川弓天麻炖鱼头的做法，分享给大家了。