今天分享给大家这款家常香菇玉米排骨汤的做法，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇玉米可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,并应用于临床。

　　原料

　　排骨300克，玉米1根，香菇50g，胡萝卜1根，葱、姜、盐各1匙，料酒2匙，醋1匙，香菜1棵

　　家常香菇玉米排骨汤的做法：

　　1 玉米切小段

　　2 胡萝卜切滚刀状

　　3葱打结，姜切片

　　4 锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用

　　5 锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开

　　6 滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右

　　7 放入适量盐调味即可

　　家常香菇玉米排骨汤的做法小贴士

　　香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖