今天分享给大家这款奶油玉米浓汤的做法,在西餐厅喝的玉米浓汤感觉挺不错,喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味,奶油玉米浓汤里用牛奶粘稠度和奶香味儿会差好多,而且牛奶煮沸后会出好多好多沫沫,所以无论是视觉效果还是味道都要比用奶油做的差。

辅料:奶油100克,小麦面粉100克,牛奶50克
调料:盐2克,胡椒粉1克
奶油玉米浓汤的做法
1. 将锅用小火加热,放入奶油融化;
2. 然后加入低筋粉拌炒;
3. 待炒香后,加入高汤,用中火稍煮一下,直到适合的浓稠度;
4. 将奶油汤用滤网滤掉沉淀的颗粒,然后加入玉米酱,适量盐和胡椒粉调味;
5. 起锅前再加入牛奶,搅拌均匀即可。
奶油玉米浓汤的做法小贴士
传闻也可以用椰浆代替,不过我没试过