今天分享给大家这款栗子炖鸡脚的做法，栗子性味甘，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血得功能和效果。唐代有名医学大师孙思邈在《千金要方》中著述“栗为肾之果肾病肾虚者常食成效显，肾为生命之源肾健则长寿也”。鸡肉蛋白质得含量比例较高，种类多，而且消化率高，非常容易让人体吸收利用，有增强体力、强壮身体得做用。鸡肉含有对人体生长发育有重要做用得磷脂类，是咱们国家人膳食结构中脂肪和磷脂得重要源头之一。

　　主料

　　栗子 (9个) 鸡脚 (4只) 花生 (70克) 瘦肉 (50克)

　　辅料

　　红枣 (4个) 生姜 (2片)

　　厨具

　　炖盅

　　栗子炖鸡脚的做法

　　1花生稍浸泡;栗子用开水烫一下去皮;

　　2瘦肉切块;鸡脚汆水;红枣洗净;姜切片;

　　3所有材料一起下炖盅，加满水;

　　4隔水炖3个小时，喝时加盐调味即可。

　　栗子炖鸡脚的做法小贴士：

　　板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是通常健康人强身健体得靓味佳肴。