今天分享给家这款茶树菇炖鸡汤的做法,茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

　　主料

　　茶树菇 (半斤) 土母鸡 (一只)

　　辅料

　　厨具

　　汤锅

　　茶树菇炖鸡汤的做法

　　1老母鸡洗干净，锅里放凉水加上鸡炖上。

　　2鸡汤开了后，打去浮沫。

　　3放入洗干净的茶树菇。开始炖吧!

　　4我喜欢用炖煲炖上两个小时。做出的汤又清又鲜。加点盐就行了

　　茶树菇炖鸡汤的做法小贴士

　　牛肉和猪骨要先煮，倒去血水。而母鸡如果先煮倒去汤，就不鲜了。