分享给大家这款天麻炖鸽子汤的做法。天麻炖老鸽属于补血食疗食谱之一，对改善症状十分有帮助，此炖菜具有养血益肝，熄风止痉的作用。能补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,补脑,滋肾固精等功效，也适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。

　　主料

　　鸽子 (适量)

　　辅料

　　生姜 天麻 枸杞 (适量) 生姜天麻枸杞 (适量)

　　厨具

　　砂锅、煮锅

　　天麻炖鸽子汤的做法

　　1鸽子 天麻 生姜 枸杞洗净备好

　　2鸽子切大块 入热水中 焯水 备用

　　3加入生姜 焯过水的鸽子 及天麻 大火烧开 后转小火 炖1.5左右

　　4 1.5小时后 加盐 枸杞 鸡精 即可关火

　　天麻炖鸽子汤的做法小贴士

　　处理鸽子时要用约80度的水烫过,去毛、剖腹、整理干净，天麻提前泡胀。鸽子血特营养，杀鸽子都不放血，让血留在血管里，吃肉时一并吃掉