木棉花是南国的特产，木棉花不仅美，还可入汤,亦为人们尤为熟悉的祛湿中药，广东人平时常饮的“五花茶”中就有木棉花。在广东民间春日常用木棉花煲汤或煲粥，清热去湿;而且果实里的棉絮可以做棉衣、棉被、枕垫，真是浑身是宝。分享给大家这款猪骨木棉花煲汤的做法。

　　主料

　　木棉花 (5朵) 猪骨 (400g)

　　辅料

　　薏米 (25g) 扁豆 (25g) 蜜枣 (2粒) 姜片 (3片) 陈皮 (1小片)

　　厨具

　　瓦煲、焖烧锅、高压锅、汤锅、砂锅

　　猪骨木棉花煲汤的做法

　　1鲜木棉花用淡盐水浸泡20、30分钟洗净，陈皮、蜜枣洗净。

　　2扁豆在干锅里炒下，这样更利祛湿(可不炒)。

　　3炒过的扁豆和薏米浸泡之后洗净。

　　4把汤料放进汤锅里，加足够的水，大概2000毫升左右。

　　5开大火煲开改小火煲1、5小时，放盐调味即可。

　　猪骨木棉花煲汤的做法小贴士：

　　据医书所载：木棉花有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效