分享给大家这款猪手五指毛桃煲汤的做法,五指毛桃并不是桃子，因为它的叶子长得像五指，而且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，所以才有了这个名字。其实是一种植物的根，广东客家地区盛产。五指毛桃煲猪手汤，是广东客家人一款常做的汤菜。味如椰汁，色泽白，清润可口，还能健脾胃。五指毛桃有一股椰子的清香，炖出来的汤非常清甜，和猪手一起炖又非常营养，值得一试。

　　材料：猪手1000克，五指毛桃50克，胡萝卜一根，盐适量。

　　猪手五指毛桃煲汤的做法：

　　1、将猪手洗净切大块。

　　2、五指毛桃清洗干净，胡萝卜切大块。

　　3、所有材料入锅加水烧开，文火炖一个多小时至猪手软糯，加点盐调味就行了。

　　猪手五指毛桃煲汤的做法小贴士：

　　五指毛桃还可以用于产后催乳，所以，客家人会用它和猪手一起炖汤，给产后的新妈妈吃.