一到了夏天了各种喝粥是常有的事，这中医上说芦笋护心,养胃，维生素蛋白质都比一般的蔬菜要高，多吃芦笋，对身体很好哦。其实这两样食材搭配在一起煮粥也很好喝呢。青绿色的粥配淡粉色的虾仁，一口粥下去可以嚼到脆嫩的芦笋丁，鲜甜的虾仁，口感非常好。分享给大家这道芦笋虾仁粥的做法

　　料

　　芦笋 (6根) 虾仁 (100g) 大米 (大半杯)

　　调料

　　姜丝 (适量) 橄榄油 (适量) 盐 (适量) 料酒 (适量) 白糖 (适量) 黑胡椒粉 (适量) 芝麻油 (几滴)

　　厨具

　　电饭煲

　　芦笋虾仁粥的做法

　　1准备材料。

　　2大米洗净，滴几滴橄榄油腌制。虾仁用盐，白糖，胡椒粉，料酒和姜片腌制。

　　3芦笋切掉老根，杆子部分切碎丁，头顶花的部分留一段。

　　4电饭煲水烧开，把米加进去。

　　5水再次烧开后用饭勺不停地搅拌，至米粒开花。

　　6盖盖子加热20分钟左右，至粥变得黏稠。

　　7下芦笋丁和姜丝，煮5分钟。

　　8把虾仁和芦笋条加进去。

　　9加足量盐调味。

　　10撒入胡椒粉。煮至虾仁熟透即可。

　　11出锅前记得滴几滴香油。

　　芦笋虾仁粥的做法小窍门：

　　先烧开水，再加入大米，一直搅拌，可以让米粒开花，粥更粘稠。