此粥软烂鲜美，营养丰富，妇女产后食用可滋养五脏、补气血、恢复体力。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，给大家分享这道香菇鸡肉粥的做法

　　料

　　鸡脯肉 (150克) 香菇 (2朵) 大米 (150克)

　　调料

　　盐 (适量) 鸡精 (适量) 姜片葱末 (适量) 香菜末 (适量)

　　厨具

　　无

　　1将鸡脯肉洗净，放入锅中，将姜片、葱末、清水大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉。

　　2把鸡肉撕成丝备用。

　　3锅中的姜片捞出不要。

　　4香菇洗净切薄片。

　　5大米淘洗干净，放入煮鸡肉的汤锅里。

　　6烧开后转小火煮成粥

　　7下香菇煮5分钟。

　　8再倒入鸡丝。

　　9加盐再煮一会。

　　10调入鸡精、撒入香菜末即可。

　　香菇鸡肉粥的做法小贴士：

　　祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用，