苦杏仁怎么吃最好，下面就来看看苦杏仁粥的做法，很有营养哦。

苦杏仁粥的做法

　　苦杏仁粥的做法

　　主料： 粳米 100克

　　辅料： 苦杏仁 10克

　　调料： 冰糖 15克

　　制作步骤

　　1.　将苦杏仁用温水浸泡后，搓去外皮，去除杏仁尖;

　　2.　苦杏仁放入蒜臼内舂碎，再加入适量冷水，磨成浆备用;

　　3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

　　4.　锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、苦杏仁浆;

　　5.　煮于米烂熟烂时，加入冰糖调匀，再略煮片刻，即可盛起食用。