鸭腿如何做汤?鸭腿冬瓜汤怎么做?下面就来看看鸭腿冬瓜汤的做法吧。

鸭腿冬瓜汤的做法

　　鸭腿冬瓜汤的做法：

　　1.鸭腿洗净后斩块

　　2.放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫

　　3.冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿

　　4.将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开

　　5.加料酒去腥，转小火慢炖1小时

　　6.加入冬瓜继续小火炖20分钟，最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，看自己的喜好吧