今天分享给大家这款肉松面包的做法,有了面包机，做面包就万无一失了。另外面包粉可以省去高筋粉和低筋粉配比的麻烦，大磨坊的面包粉可以直接用，超市有卖。如果买不到,高筋粉四份+低筋粉一份即可。如果有搅拌机也可用来合面.

　　主料：

　　高筋面粉230g，牛奶100g，黄油20g，白糖20g，鸡蛋1个，酵母4g，盐2g，温水100g

　　辅料：鸡蛋液适量，葱花适量，芝麻适量，沙拉酱适量，肉松适量

　　肉松面包的做法

　　1.将高筋面粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油一起放入面包机活成面团。

　　2.继续揉至拉出膜后盖保鲜膜进行第一次发酵至2倍大。

　　3.将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵后擀成方形的和烤盘大小一致的薄片，再放入烤盘，进行最后一次发酵。

　　4.发酵好以后，用叉子扎满小眼。

　　5.刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，葱花。

　　6.烤箱180度，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。

　　7.烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上稍凉后抹上沙拉酱，再撒上肉松。

　　8.切成方块，侧面挤上色拉酱，蘸满肉松即可。

　　肉松面包的做法小贴士

　　包卷起后，不要将左右封死，以免烤制过程中面包爆裂。中间抹一层沙拉酱再铺肉松，口感更好，小孩子很喜欢，很适合当成早餐食用