披萨作为很多人都喜欢的食物,做法也各种各样,下面来看看鲜虾披萨的做法。
食材
主料 中筋面粉150g 水90g 鲜虾16只 酵母2g 德式香肠3根 青豆40g 熟玉米粒30g 小番茄4个 蕃茄酱15g
辅料 马苏里拉芝士碎适量 蜂蜜水适量
步骤
1.面粉、水、酵母均放入和面面,和面10分钟。
2.和好的面团放到小盆中,盖保鲜膜醒发。
3.其间可以准备馅料,把青豆用水煮熟,捞出沥水分,香肠切薄片。鲜虾去皮去虾线,洗净。可以有两只尾部虾皮留下。
4.发酵好的面团排气后分成两个等量面团。
鲜虾披萨的做法 鲜虾披萨怎么做
5.面团用手揉压排气后,按扁,擀成模具大小的圆形。放入模具,用手指按压一下,用叉子叉出小孔。
6.饼底刷番茄酱。
7.上面放香肠片,再上面放青豆和玉米粒。最上面一层放大虾,前面留着虾层壳的那只虾可以盘起来,放到最中间。
8.撒马苏里拉芝士碎,喜欢的可以多放一些,最后放几块小番茄。蜂蜜水刷一下披萨边。
9.预热烤箱,另外一个模具也码放好。
10.用菜单键选择披萨菜单,启动程序。
11.至十五分钟的时候,随时观察一下,表面芝士碎融化且上色即好。
以上就是鲜虾披萨的做法,分享给大家了。