今天分享给大家这款家常牛奶蛋糕的做法，想做蛋糕，用牛奶做的蛋糕入口是很滑嫩的，纯奶与鸡蛋共同打制而成的奶泡 将它涂抹到蛋糕上 味道比较鲜美 脂肪与糖含量较中等，不过常温下容易变质。

　　食材明细

　　蛋 3个

　　面粉 适量

　　牛奶 125ml(半盒)

　　白砂糖 适量

　　家常牛奶蛋糕的做法

　　1.将蛋黄和蛋清分开，用勺子在鸡蛋壳壳敲个洞，这个方法分的很干净。

　　2.白砂糖放蛋黄里头。放3勺，出来的效果是淡淡的甜味。

　　3.像打蛋一样上下搅，均匀就行。

　　4.加上牛奶，买是纸袋装的，大概倒了一半。

　　5.再次像打蛋一样上下翻拌均匀。直到糖融化为止。

　　6.加入面粉。

　　7.用搅蛋器搅10分钟。

　　8.取出，看到翻转盘子都不掉下来就证明好了。

　　9.将凝固的蛋清逐渐加入蛋黄糊糊里头，可以分开两三次。用筷子边上下翻拌。

　　10.二者混合，不停搅。

　　11.先在锅里涂点油，重复抹2-3次就好，角落也得涂上。然后按开关，直到跳闸。

　　12.把混好的糊糊慢慢倒进电饭锅，轻摇锅边，糊糊平整就行，盖上锅盖，烧一个小时左右。

　　13.为了测试蛋糕熟了没，用个筷子插进去到底，拔上来，看筷子是否干爽，要是不干爽可以继续热熟。

　　14.切蛋糕即可。

　　家常牛奶蛋糕的做法小贴士

　　买液体奶油 然后回家自己用打蛋器打发 此种方法比较省事 而且容易