意大利面能改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。下面来看看蘑菇肉酱面的做法。

　　食材

　　主料 意大利面110g 香菇15g 鸡腿菇15g 金针菇15g 蘑菇15g

　　辅料 茄汁50g 肉酱100g 橄榄油适量 芝士粉适量 黑胡椒粉适量 盐少许

　　步骤

　　1.鸡腿菇洗净切片。

　　2.蘑菇洗净切片。

　　3.香菇洗净切片。

　　4.金针菇洗净去根。

　　5.水烧开。

　　6.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它自己会变软。

　　7.加入盐。

　　8.滴少许橄榄油，大火盖盖子、煮8分钟。

蘑菇肉酱面的做法 蘑菇肉酱面怎么做

　　9.煮好的意面沥干水。

　　10.倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起。

　　11.锅烧热、倒入橄榄油烧热。

　　12.放入鸡腿菇片。

　　13.放入蘑菇片。

　　14.放入香菇片。

　　15.待三种菇类炒至8分熟，放入金针菇炒熟。

　　16.取出10g蘑菇待用。

　　17.加入番茄酱。

　　18.加入牛肉酱。

　　19.翻炒均匀至酱汁烧开。

　　20.下入面条。

　　21.放入盐炒匀，使汤汁均匀地裹在面上。

　　22.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状，撒上之前取出的10g蘑菇。

　　23.撒入少许黑胡椒粒。

　　24.撒少许芝士粉。

　　以上就是蘑菇肉酱面的做法，分享给大家了。